夏の宝石と感謝の気持ち

皆様こんにちは。
恵比寿の完全紹介制サロンLotus position
管理調整士の蓮井慶子です。

先日コンビニでトマトを買ってきました。
割引されていて、5個298円
真っ赤な完熟トマトは宝石のように美しい!

サロンの最寄りのナチュラルローソンでは
お野菜もコンビニにしては多く取り扱っています。
たまにチェックしていますが、
スーパーで買うよりも、もしかしたら品質が良いかも?

このトマトは味付け無しで、あっという間に2個完食。
残りの2個はチキンのトマト煮を作りました。

コロナになってから自炊を始めた。なんて方も多いのでしょうか?
元々自炊派でしたが、近所に大型スーパーが出来たことで
自炊の頻度が上がってきました。

自炊の良いところは、
自分が何を食べているのかが分かるところです。
自分で選んだ食材を、自分で調理することで、自分が口にする食べ物の過程を知ることが出来ます。
そうすることで、
食べ物について考えたり、
食材を提供してくれる人に感謝したり、
食事を作ってくれる人に感謝したり、
食物を提供してくれる自然や動物に感謝したり、
そんな気持ちが生まれるのではないかと思っています。

調理の過程は面倒ですが
野菜を切ったり、グツグツ煮たり、
そんな過程は、心が温まってくるようにも感じます。

ウインナーをコロコロとフライパンで転がしながら
いい焼き色になるまで眺めているのも楽しいです。