皆様こんにちは。
恵比寿の完全紹介制サロンLotus position
管理調整士の蓮井慶子です。

先日コンビニでトマトを買ってきました。
割引されていて、5個298円
真っ赤な完熟トマトは宝石のように美しい！

サロンの最寄りのナチュラルローソンでは
お野菜もコンビニにしては多く取り扱っています。
たまにチェックしていますが、
スーパーで買うよりも、もしかしたら品質が良いかも？

このトマトは味付け無しで、あっという間に2個完食。
残りの2個はチキンのトマト煮を作りました。

コロナになってから自炊を始めた。なんて方も多いのでしょうか？
元々自炊派でしたが、近所に大型スーパーが出来たことで
自炊の頻度が上がってきました。

自炊の良いところは、
自分が何を食べているのかが分かるところです。
自分で選んだ食材を、自分で調理することで、自分が口にする食べ物の過程を知ることが出来ます。
そうすることで、
食べ物について考えたり、
食材を提供してくれる人に感謝したり、
食事を作ってくれる人に感謝したり、
食物を提供してくれる自然や動物に感謝したり、
そんな気持ちが生まれるのではないかと思っています。

調理の過程は面倒ですが
野菜を切ったり、グツグツ煮たり、
そんな過程は、心が温まってくるようにも感じます。

ウインナーをコロコロとフライパンで転がしながら
いい焼き色になるまで眺めているのも楽しいです。